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En una cafetería de Alicante, el desayuno se juega en el pan: la tostada con tomate, el bocadillo de media mañana y el croissant con el café. Por eso elegir bien al proveedor de pan congelado es una de las decisiones que más se notan en la caja, y en lo que opinan tus clientes.
En esta guía te contamos qué pan necesita una cafetería, qué mirar al elegir proveedor y cómo trabajamos en Ángel Linares con las cafeterías de toda la provincia de Alicante.
Por qué el pan congelado funciona en una cafetería
- Siempre recién hecho: horneas en el momento lo que vas a vender y el pan sale caliente a cualquier hora.
- Menos merma: sacas del congelador solo lo que necesitas, así que tiras mucho menos pan al final del día.
- No dependes del reparto diario: con un pedido a la semana tienes pan para varios días.
- Más variedad: puedes tener barra, pulga, pan rústico y pan sin gluten sin hacer un pedido a cada panadería.
Qué pan necesita una cafetería
- Barras y medias barras para tostadas: la base del desayuno. Mira nuestras barras de 200 a 295 g y de 300 g a 1 kg.
- Pulgas y panecillos para bocadillos pequeños y montaditos: ver panecillos y pulgas.
- Hogazas y pan rústico para tostadas gourmet y brunch: ver hogazas.
- Pan de molde para sándwiches y tostadas: ver pan de molde.
- Pan sin gluten, cada vez más pedido en los desayunos.
Y para acompañar: croissants (también listos para servir, sin hornear), napolitanas, bollería mini, churros y porras fritos listos, tomate rallado y mantequilla. Lo encontrarás todo en un mismo pedido.
Cómo elegir proveedor de pan congelado en Alicante
- Que llegue a tu zona y con frecuencia fija. Pregunta qué día pasa el camión por tu calle y cuánto tarda el pedido.
- Todo en un solo pedido. Si el mismo proveedor te trae pan, bollería, desayunos y materia prima, ahorras tiempo y portes.
- Cadena de frío. El pan congelado tiene que llegar congelado. Comprueba que el reparto lleva congelado, refrigerado y seco en condiciones.
- Un pedido mínimo asumible para una cafetería pequeña.
- Que sea fácil pedir: web, app o WhatsApp, a la hora que te venga bien y sin depender de una llamada.
- Un comercial que conozca tu zona y te ayude a ajustar el surtido según lo que se vende en tu barra.
Así trabajamos con las cafeterías de Alicante
En Ángel Linares distribuimos alimentación a hostelería desde 1946 y repartimos en toda la provincia de Alicante, de la Vega Baja a la Marina, pasando por Elche, Alicante y el Vinalopó:
- Entrega en 24-48 horas, con congelado, refrigerado y seco en el mismo camión de nuestra flota propia.
- Pedido hasta las 21:00 del día anterior a tu día de reparto, y pedido mínimo de 50 €.
- Pedidos en la tienda online, en la app, por teléfono, con tu comercial o por WhatsApp con Angeli, nuestro asistente de pedidos.
- Más de 1.100 referencias. Mira todo lo que tenemos para panaderías y cafeterías.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda en llegar el pedido a una cafetería de Alicante?
Entre 24 y 48 horas. Cada cliente tiene un día de reparto fijo según su ruta y puede hacer el pedido hasta las 21:00 del día anterior.
¿Cuál es el pedido mínimo?
El pedido mínimo es de 50 €, y puedes combinar pan, bollería, congelado, refrigerado y seco en el mismo pedido.
¿Tenéis pan sin gluten para cafeterías?
Sí. Tenemos pan sin gluten para que puedas ofrecerlo en tus desayunos. Tu comercial te indica la gama disponible en cada momento.
¿Tienes una cafetería en Alicante?
Llámanos o rellena el formulario de alta y te ponemos en contacto con el comercial de tu zona.